DELÍCIAS MEDITERRÂNEAS

CLEO HOLLYWOOD – Los Angeles (EUA)

Comandado pelo chef israelense Danny Elmaleh, o Cleo Hollywood é um dos melhores lugares do mundo para degustar tapas, meze e petiscos mediterrâneos

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Na minha recente viagem pelos Estados Unidos, a convite do Visit California, conheci mais de dez restaurantes. Na Califórnia, a gastronomia é levada muito a sério e posso dizer com franqueza que quase todos superaram minhas expectativas.

Mas houve um que deixou aquela sensação de “isto foi muito especial”. O lugar se chama Cleo, e fica no Redbury Hotel, em Hollywood.

Antes de tudo, saiba que ele ocupa a posição nº 16 entre os 8.084 restaurantes de Los Angeles avaliados pelos usuários do TripAdvisor.

Você deve estar pensando: “Então deve ser caríssimo!”. Nada disso… O Cleo é um restaurante de inspiração mediterrânea, onde você pede tapas ou pequenos tira-gostos – quantos quiser – com o mais caro deles custando US$ 17. É o Branzino – um cuscuz de couve-flor, groselha e pinhão.

(clique na imagem para ampliar)

Mas muitas das tapas saem por US$ 6 ou 7, como os espetinhos de cordeiro, a berinjela apimentada, os quibes e os kebabs de camarão (veja o cardápio aqui).

E aqui preciso dizer uma coisa: eu já comi meze e pratos mediterrâneos em muitos lugares do mundo, mas poucas vezes com tanto sabor, capricho e apresentação visual impecável.

Não admira: a cozinha do Cleo é conduzida pelo chef israelense Danny Elmaleh, considerado um dos melhores dos Estados Unidos quando se fala em comida de inspiração árabe, grega, turca e espanhola.

Os drinques são igualmente bons, além de inventivos. Que tal um Janapolitan? Ele leva vodca, morangos moídos, lima da pérsia e manjericão. Elegante e refrescante.

O ambiente também ajuda. O restaurante está instalado no icônico Hotel Redbury, onde há baladas e muitos eventos – bem em frente ao prédio da Capitol Records.

À meia luz, com decoração um pouco kitsch, lembra um filme noir. O que faz todo sentido, já que estamos em Hollywood…

(clique na imagem para ampliar)

E um detalhe: neste verão norte-americano, o restaurante faz uma promoção muito interessante. É o Hollywood Dine Around. Por US$ 79 (já incluídas taxas, gorjetas e até manobrista), você abre a noite tomando aperitivos em outro restaurante da rede, o Katsuya, é então levado para jantar no Cleo (com sobremesa inclusa) e termina a jornada degustando espumantes no The Library – um dos bares do Redbury Hotel.

Uma experiência completa para quem ama gastronomia.

Cleo Hollywood, The Redbury Hotel
1717 Vine Street, Hollywood, Los Angeles

  • Para crianças? Não
  • Romântico? Sim, mas também há muitas mesas com “galera”…
  • Formal? Não
  • Ambiente (de 1 a 10): 8
  • Gastronomia (de 1 a 10): 9
  • Carta de vinhos (de 1 a 10): Não avaliei
  • Hospitalidade (de 1 a 10): 9

Saiba mais: Cleo Hollywood

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Fotos: Cleo/Divulgação

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